Per garantire la peculiarità dei nostri formaggi, il nostro latte non viene sottoposto a pastorizzazione, ma semplicemente e rigorosamente controllato dal momento della mungitura fino alla lavorazione finale, eseguita sempre e solo a crudo. Si mantiene in questo modo inalterato il microbiota naturale del latte il quale rende i nostri prodotti vivi e naturali, arricchendoli di sapori e sfumature tipici di questo territorio e irriproducibili industrialmente.
E’ possibile acquistare i nostri prodotti presso il nostro punto vendita a Netro (BI), Regione Castignolio 2 o ordinandoli via mail all’indirizzo info@albertana.net o telefonicamente/via whatsapp ai numeri 3388250679 – 3339423867 oppure via Messenger alla pagina FB Azienda Agricola Albertana.
Contattateci per visite aziendali, degustazioni o ogni informazione!
Società Agricola Albertana di Marco Cavallero e Sara Girelli ss
Regione Castignolio 2, 13896, Netro (BI)
3388250679 – 3339423867
Info@albertana.net
© 2021 Albertana