Caprini a latte crudo

Per garantire la peculiarità dei nostri formaggi, il nostro latte non viene sottoposto a pastorizzazione, ma semplicemente e rigorosamente controllato dal momento della mungitura fino alla lavorazione finale, eseguita sempre e solo a crudo. Si mantiene in questo modo inalterato il microbiota naturale del latte il quale rende i nostri prodotti vivi e naturali, arricchendoli di sapori e sfumature tipici di questo territorio e irriproducibili industrialmente.

Per ordini e acquisti

E’ possibile acquistare i nostri prodotti presso il nostro punto vendita a Netro (BI), Regione Castignolio 2 o ordinandoli via mail all’indirizzo info@albertana.net o telefonicamente/via whatsapp ai numeri 3388250679 – 3339423867 oppure via Messenger alla pagina FB Azienda Agricola Albertana.

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